安东尼世家安东尼园干红葡萄酒 Marchesi Antinori Tenuta Antinori Villa Toscana IGT 750ml

安东尼世家
安东尼园
干红葡萄酒

Marchesi Antinori Tenuta
Antinori Villa Toscana IGT

度数：13.5%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

该葡萄酒的颜色呈深宝石红。

香气

具有浓郁、复杂的香味，让人想起成熟水果、李子果酱、薄荷、巧克力和烟草的味道。

口感

入口后，酒体良好、圆润、单宁柔和，天鹅绒般顺滑。余味悠长、持久，带有成熟水果的味道。

评分

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酒庄

Marchesi Antinori - 安东尼世家酒庄

产区

Tuscany - 托斯卡纳产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Sangiovese - 桑娇维塞
Shiraz - 西拉

图片

 

酒庄介绍

Marchesi Antinori - 安东尼世家酒庄

安东尼世家酒庄（Marchesi Antinori）在意大利托斯卡纳（Tuscany）地区名声显赫，世代隶属于安东尼家族。现在，该酒庄由马奎斯•安东尼（Marquis Piero Antinori）掌管，并有三个女儿阿碧拉（Albiera）、阿里格拉（Allegra）和阿丽莎（Alessia）从中协助管理。

工艺与传统

葡萄园

安东尼世家酒庄在不同产区拥有多个葡萄园，各个园子的风土条件有所不同，各有优势和特色，其中包括： 1、天娜（Tignanello） 2、太阳园（Solaia）3、碧波园（Peppoli Estate）4、帕西诺修道院（Badia a Passignano）5、古道探索园（Guado al Tasso）6、拉布拉西卡园（La Braccesca estate）7、平安园（Pian delle Vigne Estate） 8、法托丽亚园（Fattoria Aldobrandesca）9、蒙特罗园（Monteloro Estate）10、黛拉堡（Castello della Sala）。

工艺流程

卡本妮和桑吉奥伟谢葡萄的发酵温度从来不会超过30°C，以便确保其酒颜色的纯粹和单宁的柔和。如果是设拉子和梅洛，则其发酵温度从来不会超过25°C，以便保留葡萄本身的芳香。随后，在十、十一月份进行葡萄酒的乳酸发酵过程，完成之后，将它们转移到法国、匈牙利和美国的橡木桶内，陈放12个月。然后将葡萄酒装入瓶内，置放8个月。

美酒佳酿

这款特殊的葡萄酒由皮埃尔·安东尼的父亲-尼古拉·安东尼于1928年酿造，是款随着陈年佳酿时间而提高酒质的坎蒂葡萄酒。安东尼庄园红也是只在好年份酿造的葡萄酒。2001年，它从经典坎蒂到托斯卡纳葡萄酒，酒标自1928年来始终保持不变，只是1990年的设计有些改变。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Sangiovese - 桑娇维赛

桑娇维塞，英文名为Sangiovese，属酿酒葡萄品种，是意大利栽培第二多的红葡萄品种，仅次于巴贝拉。桑娇维赛一旦远离故土经常会出现水土不服，所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维赛葡萄生长在阿根廷、南非和加州的纳帕谷。

Shiraz - 西拉

纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种，有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区，成为西拉主要的产地。

产区介绍

Tuscany - 托斯卡纳

托斯卡纳是意大利知名的明星产区，北邻艾米里亚-罗马涅，西北临利古里亚，南接翁布利亚和拉齐奥，西靠第勒尼安海，地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部，好比波尔多之于法国。中国已成为托斯卡纳第三大市场。